Asialogy'nin Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını ve Gizlilik Politikasında belirtilen çerez kullanımını kabul ediyorum.
Kabul Et
AsialogyAsialogy
  • Kitaplar
    • Japonca
      • LearNihongo Japon Alfabesi
      • LearNihongo Japonca Alıştırmalar
      • LearNihongo Japonca Dilbilgisi
      • LearNihongo Japonca Kelimeler
    • Korece
      • Asialogy Kore Alfabesi
      • Asialogy Korece Alıştırmalar
      • Asialogy Korece Dilbilgisi
      • Asialogy Korece Kelimeler
  • Eğitimler
    • Japonca
      • Japonca Dersleri
      • Japonca Deyişler
      • Japonca Çeviri
    • Korece
      • Korece Dersleri
      • Korece Deyişler
      • Korece Kelimeler
      • Kore Alfabesi
  • Youtube
  • Blog
  • Rehberler
    • Korece
      • Korece kolay mı?
      • Niçin Korece öğrenmelisiniz?
      • Korece nasıl öğrenilir?
      • Koreceye nereden başlanır?
      • İsminizin Korece yazılışı
    • Japonca
      • Japonca kolay mı?
      • Niçin Japonca öğrenmelisiniz?
      • Japonca nasıl öğrenilir?
      • Japoncaya nereden başlanır?
      • İsminizin Japonca yazılışı
  • Menü
    • Hakkımızda
    • İletişim
    • Sık sorulan sorular
    • Marka
    • Gizlilik Politikası
    • Kullanım Şartları
    • Profil
  • Yazarlık
  • Okuma Listesi
  • İlgilendikleriniz
  • Eğitimlerin İçerikleri
Okunuyor: Kore’yi temsil eden 3 ana yemek; Bibimbap, bulgogi, kimçi
Giriş / Kayıt
Bildirimler Daha Fazla Yükle
AsialogyAsialogy
  • Eğitimler
  • Eğitimlerin İçerikleri
  • Kitaplar
  • Blog
  • Yazarlık
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
Search
  • KORECE KİTAPLAR
    • Asialogy Kore Alfabesi
    • Asialogy Korece Dilbilgisi
    • Asialogy Korece Alıştırmalar
    • Asialogy Korece Kelimeler
  • JAPONCA KİTAPLAR
    • LearNihongo Japon Alfabesi
    • LearNihongo Japonca Dilbilgisi
    • LearNihongo Japonca Alıştırmalar
    • LearNihongo Japonca Kelimeler
  • KORECE REHBERLER
    • Korece kolay mı?
    • Korece nasıl öğrenilir?
    • Koreceye nereden başlanır?
    • Niçin Korece öğrenmelisiniz?
  • JAPONCA REHBERLER
    • Japonca kolay mı?
    • Japonca nasıl öğrenilir?
    • Japoncaya nereden başlanır?
    • Niçin Japonca öğrenmelisiniz?
  • EĞİTİMLER
    • Japonca Dersleri
    • Japonca Deyişler
    • Japonca Çeviri
    • Korece Dersleri
    • Korece Deyişler
    • Korece Kelimeler
    • Kore Alfabesi
  • MENÜ
    • Kitaplar
    • Blog
    • Yazarlık
    • Hakkımızda
    • Kullanım Şartları
    • Gizlilik Politikası
    • Telif ve Marka Hakkı
    • Sık Sorulan Sorular
    • İletişim
  • ÜYE PANELLERİ
    • Profil
    • Takip Ettikleriniz
    • Okuma Listesi
Giriş Yap Giriş / Kayıt
Takip Edin
Asialogy | 2010-2023
Asialogy > Blog > Kore Mutfağı > Kore’yi temsil eden 3 ana yemek; Bibimbap, bulgogi, kimçi
Kore Mutfağı

Kore’yi temsil eden 3 ana yemek; Bibimbap, bulgogi, kimçi

Kore'nin dünyaca ünlü birçok yemeği bulunsa da özellikle Kore dizileri sebebiyle bibimbab, bulgogi ve kimçi son derece popüler yemekler.
ASUDE SARI
ASUDE SARI 16 Mart 2023
2 Dakika
bulgogi tarifi
Paylaş
3.9/5 - (7 Oy)

Kore’nin dünyaca ünlü birçok yemeği bulunsa da özellikle Kore dizileri sebebiyle bibimbap, bulgogi ve kimçi son derece popüler yemekler. Bu yazımızda bunlara değineceğiz.

Bu yazı ilginizi çektiyse aşağıdaki yazılara da bakabilirsiniz.

Güney Kore sokak yemekleri
Geleneksel Kore tatlıları

BİBİMBAP(비빔밥): Adındaki 밥(pab) kelimesinden de anlaşılacağı gibi kore pilavı kullanılarak yapılmaktadır.

bibimbap 비빔밥

Kore’nin gastronomi şehri olarak bilinen Jeonju şehri bu yemekle ünlüdür. Geleneksel bir yemek olup kolay yenilebilir olması sebebiyle Koreliler tarafından çok tercih edilmektedir. Yapımında Kore pilavı (밥, pab) temelde olup, mevsim sebzeler (çoğunlukla salatalık, havuç, taze soğan, mantar vb.) ince bir şekilde doğranıp, yumurta ve dana eti de eklendikten sonra sunumu hazırlanır ve restoranlarda taş tencere ile servis edilmektedir. Yemeden önce tüm bu malzemeler karıştırılarak yenir. Evde kolayca hazırlayıp yiyebileceğiniz Kore yemeklerinden biridir ve dünya genelinde ilgi görmektedir.

BULGOGİ(불고기): Adındaki 고기( kogi) kelimesinden de anlaşılacağı gibi ana malzemenin et olduğu bir yemektir.

bulgogi tarifi 1

Dana etinin şeker, armut suyu ve soya sosundan hazırlanan bir sosla marine edilmesi ve  yine ince kıyılmış çeşitli sebzelerle beraber ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Sebze ağırlıklı yemeklere daha çok yer verilen Kore’de yapılan nadir bir et yemeğidir. Kişiden kişiye değişebilir ancak bizim damak zevkimize hitap edecek bir yemek olduğunu söyleyebilirim.

KİMÇİ(김치): Türkçe karşılığıyla Kore turşusu diyebiliriz.

Turp Kimçi

Pek çok çeşidi olmasıyla beraber en bilineni Lahana kimçisidir. Yapımı oldukça basittir. Yaprakları ayrılan lahanalar tuzlu suda bekletilir sonrasında temizce yıkanır. Turp, taze soğan, sarımsak, zencefil, acı biber ve deniz ürünleri salamurasının karıştırılması ile  elde edilen sos her bir lahana yaprağı arasına koyulup sarılarak  birkaç gün fermente edildikten sonra yenilebilir. Tabi ki bölgeye göre sosun içeriği değişebilmektedir. Daha önceden Çin lahanası olarak bilinen ana malzemesi 2012 yılından itibaren Kimçi lahanası olarak resmen kabul edilmiştir ve 2006 yılında dünyanın en sağlıklı 5 yiyeceğinden biri olarak seçilmiştir. Evrensel bir yiyeceğe dönüşen Kimçi dünyanın dört bir tarafına yayılmış ve Kore’yi temsil eden ilk 3 yemek arasında yerini almıştır. Kore’de bir restoranta gittiğinizde en az 3 çeşit kimçi yemekle beraber garnitür olarak sunulacaktır.

Bunları Da Beğenebilirsiniz

Kore restoranlarında nasıl yerli halk gibi yemek yenir?

Güney Kore sokak yemekleri

Geleneksel Kore tatlıları

Kore’deki helal restoranlar

Kore barbeküsü 고기 구이

ETİKETLER: Bibimbap, bulgogi, kimçi, kore

Bu yazıyı beğendiniz mi?

Lütfen yorum yapınız!
Bu Yazıyı Paylaş
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp Copy Link
Reaksiyon Göster!
Aşk3
Üzgün0
Ağlattı0
Mutlu1
Utangaç0
Kızkın0
Göz Kırp0
Yazar: ASUDE SARI ÖĞRENCİ
Takip:
Atatürk üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü 4. sınıf öğrencisiyim. 3 yıldır aktif bir şekilde Korece, Kore dizileri, müzikleri ve Kore kültürüyle ilgileniyorum. En sevdiğim şey kesinlikle korece şarkı çevirmek ve yazmak.Kore kültür merkezinin 2022 yılında düzenlediği KORECE KOMPOZİSYON YARIŞMASI İKİNCİSİYİM.Ve bu sayede 2023 YILI Ocak ayında Güney koreye gidip 1 hafta kalma fırsatım oldu.
Önceki Yazı çince mandarin Mandarin öğrenmek için 7 Tüyo
Sonraki Yazı Forest-of-Wisdom Çalışmak isteyeceğimiz 8 muhteşem K-Drama kütüphanesi
Yorum Yap

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Takip Edin

9.8k Beğen
414 Takip Et
23k Takip Et
68.6k Abone Ol

Yorum Yapılanlar

isminizin-japonca-yazilisi
İsminizin Japonca yazılışı
Anonim 32 Yorum
isminizin korece yazılışı
İsminizin Korece yazılışı
Anonim 18 Yorum
jomon yayoi japanese
Japonlar Türk mü?
Onur Yürük「TK秀樹」 3 Yorum
descendants of the sun
İzlenmesi gereken Kore dizileri
Anonim 2 Yorum

Son Yazılar

en-uzun-noodle
Japonların elinde tuttuğu 5 Dünya rekoru
Japon Kültür
korece soru cevap
Korece soru cevap 2:ㅏve 아 arasındaki fark ne?
Korece
korece soru cevap
Korece soru cevap 1: 맞아요’nun ㅈ’si neden altta?
Korece
Guan Yin
Guan Yin; Merhamet Tanrıçası
Çin Mitolojisi
kore restoranı
Kore restoranlarında nasıl yerli halk gibi yemek yenir?
Kore Mutfağı Kore’ye Yolculuk

Son Yorumlar

  • Korece şahıs zamirleri ben, sen, o ve 은, 는, 이, 가 edatları için Asialogy
  • Korece şahıs zamirleri ben, sen, o ve 은, 는, 이, 가 edatları için Ozlem
  • Japonca samimi isim cümlesi だ ve ない için Asialogy
  • Japonca samimi isim cümlesi だ ve ない için bucaspor
  • Japonca 好き suki, 上手 jouzu ile sevgi ve yetenek belirtmek için harisfx

Bunları da Beğenebilirsiniz

kore restoranı
Kore MutfağıKore’ye Yolculuk

Kore restoranlarında nasıl yerli halk gibi yemek yenir?

Sakura Sakura 21 Nisan 2023
odeng
Kore KültürKore Mutfağı

Güney Kore sokak yemekleri

Berfinn Berfinn 26 Aralık 2022
geleneksel kore tatlıları
Kore Mutfağı

Geleneksel Kore tatlıları

Anonim Anonim 26 Aralık 2022
Daha Fazla Yükle

Eğitimler

Japonca çeviri

Japonca Çeviri

Japonca çeviri eğitimini Japonca dersleri eğitimini tamamlayanların Japonca seviyesini yukarılara çekecek şekilde farklı seviyelerde Japonca çeviri ile hazırladık.

Japonca deyişler

Japonca Deyişler

Japonca deyişler eğitiminde merhaba, özür dilerim, görüşürüz gibi Japonca dilinde günlük hayatta çok sık kullanılan 100 adet sözcüğü göreceksiniz.

korece deyişler

Korece Deyişler

Korece deyişler eğitiminde merhaba, özür dilerim, görüşürüz gibi günlük hayatta çok sık kullanılan 100 adet sözcüğü bu eğitimde göreceksiniz.

kore alfabesi önizleme

Kore Alfabesi

Kore alfabesi, Asya dilleri arasındaki en basit alfabelerden birisidir. Öğrenmesi eğlenceli ve kolaydır. Kore alfabesine 한글 – Hangıl veya Hangul adı verilir.

korece dersleri

Korece Dersleri

Korece dersleri; Kore’ye gidip temel işlerinizi görecek ve Kore'de rahat bir iletişim sağlayacak seviyede Korece öğreneceksiniz.

japonca dersleri

Japonca Dersleri

Japonca Dersleri eğitimi ile Japonya’ya gidip temel işlerinizi görecek ve orada rahat bir iletişim sağlayacak seviyede Japoncayı öğreneceksiniz.

korece kelimeler

Korece Kelimeler

Korece Kelimeler eğitimi, Asialogy Korece Kelimeler kitabımızın tamamını kapsayan bir eğitimdir.

AsialogyAsialogy
Türkiye'nin En Büyük Japonca ve Eğitim Portalı
Hoş geldiniz!

Hesabınızla Giriş Yapın

KAYIT OL Şifremi unuttum

Bağlantı ekle/düzenle

Varış adresini girin

Ya da var olan içeriğe bağlantı verin

    Arama kriteri belirtilmemiş. En güncel ögeler gösteriliyor. Bir öge seçmek için arama yapın ya da yukarı ve aşağı tuşlarını kullanın.