Merhaba arkadaşlar bugün size dangonun nasıl yapıldığını göstereceğim. Bildiğiniz gibi dongoyu animelerde de görüyoruz. 😀 Yapılması biraz karışık ama adımları doğru takip ederseniz yapabilirsiniz. 😀
MALZEMELER
200gr (ya da bir paket) pirinç unu
200gr (ya da bir su bardağı) su
İsteğe göre toz şeker yada pudra şekeri (aslında yok yani zorunlu değil. azcık koyarsan tat verir. :D)
YAPILIŞI
Pirinç unuyla ısıtılmış ama kaynatılmamış (60 derece civarı) suyu karıştır ve yoğur. Ardından bir tencereye kaynamış su koy, üzerine tas kapat, onun üzerine bir tane tabak koy, onun üzerine kağıt havlu ser ( biraz karışık olduğunu söylemiştim. 😀 ) Buradaki amaç hamurun suya değmesini engellemek. Hamuru küçük küçük kopar ve düzeneğin üzerine ser. En son kapaktan su damlamasının engellemek için bir kağıt havlu katı daha ser. 25 dk suyu kaynat. Sonra hamurları düzenekten al ve tekrar bir araya getir. Silindir şeklinde aç ve ne kadar büyük istiyorsan ona göre kes, yuvarla.
ÜZERİ İÇİN
Çikolata sosuna bandırarak yiyebilirsiniz veya da pekmezi üzerine döke bilirsiniz (bence pekmez dökün. 😀 )
Anlamadığınız yer varsa videodan bakabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:
19 yorum
Bir Cevap Yazın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Forum
Siz de Japon kültürü hakkında paylaşımlarda bulunmak istiyorsanız Türkiye'nin En Büyük Japon forumu, Japan-Fans'ı takip edebilirsiniz.
Lütfen hemen cevap verin. Çok acil…
Şimdi ben bunu bu gün yapacağım bu kaç gün dayanır ve nerede saklamalıyım. Iki gün sonra okula götüreceğim ve buzdolabına falan koymama gerek var mı?
Japonlarin tatli yani dessert anlayisi ile bizim ki arasin da ciddi farklar var. Avrupa menseyli tatlilari bi kenara birakirsak geleneksel Japon tatlilari bizim baklavamiz ya da kadayifimiz falan gibi agir degildir.
Bu yuzden Dango bizim anladigimiz anlam da bir tatli degil, cogu insan renkli goruntusune aldanarak hayalin de cok farkli bir lezzet canladiriyor sanirim, aksine tuzlu bir tadi vardir bile diyebiliriz ve genel de yesil cay ile birlikte yenir. Ayrica tatlandirmak icin mutlaka birseyler eklemek gerekiyor uzerine tatli kirmizi fasulye ezmesi ya da tatli surup falan gibi. Bu zamana kadar denedigim tek (bana hitap edecek kadar tatli olan) tatli Dango uzerine Kinako (powder yani pudra seker gibi toz olarak) eklenmis olandi ve gercekten cok lezzetli idi.
değişik.. merak ettim deniyeceğim 🙂
Tabii farklılıklar olabilir ama gerçekten çok pis bişey oldu,denemek isteyenlerin hevesi kırılmasın belki de benim beceriksizliğim 🙁 Sonsuz bi efor sarf ediyorsun,çiğne çiğne yutacak kıvama gelmiyor.Soya sosuyla yaptığım sosa batırdığım an gerçekten çok kötü hissettim içimden bir ses sürekli künefe diye çığlık atarken,bu tadı unutturacak başka lezzet olamaz diye içimdeki sesi onayladım.Yine de yapmak isteyen kardeşlere kolay gelsin 🙂
mutfak konusunda becerikliyim ama bu biraz karışık 😛 bi ara denicem ama başarılı olurmu bilemem 😀 tarif için teşekkürler…
kesin olur bence 😀 😀 😀
bence de^^
iyimiş ya la (:
Yemeğimiz ramen tatlımız dango çok keyifli 🙂
Sağol deneyelim bakalım. 😀
sen mi yapcan 😀 mutfakta berbattın asd :D… şimdilik, şimdilik 😀
-_-
Videonun sonu çok güzeldi 😀 😀
Mükemmelsin 😀 Hep yemek istedim şundan bir de böyle renkli renkli oluyor ya insanın canı daha da çekiyor 😀 Hemen deneyeceğim 😀
RSGY istiyodu 😀 haber veremde gelsin 😀
=arigatou=
yettim tiyes :DD
😀
Ya bunun tadı nasıl (tatlı veya bilmemne gibi vs) daha öncede araştırmıştım bunu da annem ikna olmadı haşlama hamur yenir mi diye tutturdu 😀 Farklı yapılış yöntemleri var dı sanırsam Burda buharda pişiyo galiba 😀
mesela keşke önce şey yazsaydın işte dango , şekerli tuzlu yada neyse artık bilmemnenin üstüne bilmemne konarak yenilen bir yimektir. tanıtaydın önce iyi olurdu gerçi video var isteyen bakar da