Merhaba arkadaşlar bugün size dangonun nasıl yapıldığını göstereceğim. Bildiğiniz gibi dongoyu animelerde de görüyoruz. 😀 Yapılması biraz karışık ama adımları doğru takip ederseniz yapabilirsiniz. 😀
YAPILIŞI
200gr (ya da bir paket) pirinç unu
200gr (ya da bir su bardağı) su
İsteğe göre toz şeker yada pudra şekeri (aslında yok yani zorunlu değil. azcık koyarsan tat verir. :D)
Pirinç unuyla ısıtılmış ama kaynatılmamış (60 derece civarı) suyu karıştır ve yoğur. Ardından bir tencereye kaynamış su koy, üzerine tas kapat, onun üzerine bir tane tabak koy, onun üzerine kağıt havlu ser ( biraz karışık olduğunu söylemiştim. 😀 ) Buradaki amaç hamurun suya değmesini engellemek. Hamuru küçük küçük kopar ve düzeneğin üzerine ser. En son kapaktan su damlamasının engellemek için bir kağıt havlu katı daha ser. 25 dk suyu kaynat. Sonra hamurları düzenekten al ve tekrar bir araya getir. Silindir şeklinde aç ve ne kadar büyük istiyorsan ona göre kes, yuvarla.
ÜZERİ İÇİN
Çikolata sosuna bandırarak yiyebilirsiniz veya da pekmezi üzerine dökebilirsiniz (bence pekmez dökün. 😀 )
Anlamadığınız yer varsa videodan bakabilirsiniz.