yemek çubukları

Japonya’da yemek çubuğu kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?

Ara 11,18

Şu sıralar Asya ülkeleri dışında da yemek çubukları kullanmak oldukça yaygın, bu sebeple bazılarımız için çubuk kullanmak pek sıra dışı olmayabilir. Ama acaba Japonya’da nasıl kullanılıyor bu çubuklar ? Her Asya ülkesinin kendine has yemek çubukları olduğunu ve bunların kullanımında da kendine has tarzları olduğunu biliyor musunuz? Bu yazımızda, Japon mutfağının tadını en doğru, en iyi şekilde çıkarmak için, Japonya’da yemek çubuklarını nasıl kullanmanız gerektiği ve neleri yapıp, neleri yapmamanız gerektiğine dair bilgiler vereceğiz. 1. Çubukları doğru yönde yerleştirin Japonya’da çubuklar, bıçak ve çatallardan farklı olarak, yatay yerleştirilir. Başlarda biraz garip gelebilir ancak yemek çubukları,”hashioki” denilen küçük bir tabakta servis edildiği için alışacaksınız. Servis edildiğinde onun yerini değiştirmeyin, çubuklarınızı bu küçük tabağa yerleştirin. Ayrıca yemek yerken, hashioki’leri kullanın, çubuklarınızı tabakta – etrafta bırakmayın. 2. İki çubuğu da beraber kullanın Günümüzde birçok batılı, yemek çubuklarını kullanmaya alışkın olsa da, hala bir …

Daha Fazla

Japonya’da yemek yemenin 5 ipucu

Haz 11,16

Japonya`da yaşarken Japon iş arkadaşlarım ve dostlarımdan Japon yemek görgü kuralları ile ilgili bilgi edinme şansım oldu.

Daha Fazla