Japon Mutfağı

Japon mutfağını sadece suşiden ibaret sananlar buraya! Japon geleneksel mutfağı washoku’dan, çeşitli ramen türleri, sokak lezzetleri ve dahasının yer aldığı kategorimizde geleneksel Japon mutfağından, dış dünya ile ilişkileri geliştikten sonra Batı mutfağını da kendi mutfağıyla harmanlayan modern Japon mutfağına dair sayısız yazımıza bir göz atın. Dikkat, bu kategoride acıkabilirsiniz..!

Japon Mutfağı Kategorisinden Son Yazılar

Japon eriştelerine ne kadar hâkimsiniz? – En Popüler 7 Japon Eriştesi

Japon eriştesi yazımızda ramen kadar bilinmeseler de, kendilerine has cazibesi olan Japonya’daki en ünlü yedi erişte çeşidinden bahsedeceğiz.

Japonya’da yemek çubuğu kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?

Görgü kuralları, başkalarını rahatsız etmememiz için vardır. Bu nedenle mutfak gereçlerimiz farklı olsa bile, görgü kurallarımız ortak olarak uygulanabilir.

10 geleneksel suşi çeşidi

Japonya’ya gelen pek çok turist için suşi yemek mutlaka yapılacaklar listesindedir. Peki suşi sadece bir yemek çeşidi midir? Japonlara göre kesinlikle hayır.

Japonya’da denemeniz gereken 8 onigiri çeşidi

Onigiri sıklıkla pirinç topları şeklinde tanımlanır ve Japonlar için oldukça önemli bir yere sahiptir.

Japonya’da yemek yemenin 5 ipucu

Japonya`da yaşarken Japon iş arkadaşlarım ve dostlarımdan Japon yemek görgü kuralları ile ilgili bilgi edinme şansım oldu.

Fukuoka’da denemeniz gereken 3 yemek

Japonlar yemek konusunda takıntılı bir millettir, fırsatınız olur da giderseniz bunu kendinizde görebilirsiniz.

Adabı ile suşi yemek

Suşiyi chopstick ile değil de elle yemek. Böylece şefin maharetli parmaklarından çıkan şaheseri de bozmamış olursunuz.

Ünlü Japon yemekleri

Bir ülkeyi daha iyi tanıyabilmek için o ülkenin yemeklerinden yemek lazımdır. Bir ülkenin yemekleri o ülkenin ulusal karakterini, lezzet tercini, estetik...